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夏季當季的蔬菜有哪些?

發布時間:2020-06-15  閱讀:298次
 

夏天應吃3種蔬菜:

 

1、冬瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜等瓜類蔬菜。從中醫角度來說,瓜類大多能清熱利濕,幫助排除毒素,是降溫防暑的好食物,F代營養學研究顯示,多數瓜類蔬菜含水量都在90%以上,且富含多種礦物質和維生素,能有效補充夏日流失的大量水分和營養。

 

2、番茄、茄子、芹菜、生菜等涼性蔬菜。傳統中醫認為,夏天吃些涼性蔬菜有利于生津止渴,除煩解暑,清熱解毒,排毒通便。

3:  夏季蔬菜有:辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、du蘆筍、洋蔥、黃zhi瓜、南瓜、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子、番茄(洋柿子)、芹菜、蒜薹、萵苣、豆角、青辣椒、韭菜、大蔥。

 


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